วันอังคารที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2557

มากินเห็ดเพื่อสุขภาพกันเถอะ.....ตอน...ผักต้านมะเร็ง....

วันนี้มีสาระดีๆมาฝาก

โรคมะเร็ง ถือว่าเป็นโรคที่อันตราย ติดอันดับคนไทยที่เป็นมากที่สุดโรคหนึ่ง และเป็นโรคที่รักษายาก มีค่าใช้จ่ายในการรักษาสูง ซึ่งการป้องกันก็มีหลายวิธี และเป็นวิธีง่ายๆ เพียงแค่เลือกอาหารที่เราจะทานในแต่ละวัน

วันนี้จ่าเอก ขอเสนออาหารที่เหมาะที่จะเป็นเมนูประจำครัวเรือน คืออาหารเมนูเห็ด เพราะเห็ด เป็นอาหารที่เป็นผักที่มีโปรตีนเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ และเป็นอาหารที่ปลอดสารพิษ เนื่องจากการเพาะเห็ด หากใช้สารพิษจะทำให้เห็ดให้ผลผลิตน้อย หรือไม่ออกผลผลิตเลยทีเดียว ดังนั้นการเพาะเห็ดจึงเน้นแบบชีวภาพ

รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมทานเห็ดกันนะครับ....ด้วยรักและห่วงใยจาก....จ่าเอกฟาร์มเห็ดไฮเทค...



วันจันทร์ที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2557

เชื้อบีทีชีวภาพ (Bio BT)



รายละเีอียด:
เป็นจุลินทรีย์ที่ทำลายหนอนหนังเหนียว , หนอนใบ, หนอนคืบ, หนอนกระทู้ กำจัดหนอนวัยอ่อน
 ใช้วิธีการเพาะขยายเชื้อ เพื่อให้ต้นทุนการผลิตต่ำ ฉีดพ่นในแปลงผััก สวนไม้ผล ไม่มีสารพิษตกต้าง 
ปลอดภัยทั้งผู้ใช้ และผู้บริโภค

ขนาดบรรจุ 500 กรัม/กระป๋อง
การขยาย (ยาเชื้อบีที) ฆ่าหนอนผัก
          1. ปัญหาผักและสารพิษตกค้าง ผักที่ปลูกในไทยมีปัญหาสารพิษตกค้าง เกิดจากการดูดสารพิษ

ในดิน และการฉีดพ่นสารพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งยาฆ่าแมลง เพราะแมลงทำลายผัก แมลงที่ทำให้ยามาก
และใช้บ่อยคือหนอนหนังเหนียว หนอนกระทู้ หนอนใยผัก หนอนคืบ การพ่นยาฆ่าแมลงเป็นเหตุ
ให้มีอันตรายต่อผู้ฉีดพ่นยา, คนกินผัก ,สิ่งแวดล้อมและการส่งผักขายต่างประเทศ
          2. การลดแมลงศัตรูผักโดยวิธีต่าง ๆ ใช้แสงไฟล่อแมลงออกจากแปลงปลูก , ล่อด้วยกระดาษ

เหลืองกาวเหนียว , เพาะขยายตัวห้ำ ตัวเบียนกินแมลง , ปรับกรด-ด่างของดินให้ได้พีเอช 5.8-6.3 
เพิ่มซิลิกอนที่ละลายได้ให้แก่ดินและใช้เชื้อโรคของหนอนเช่น ไส้เดือนฝอย ไวรัส และบักเตรี บาซิลัส
ธูรินเจนสิส หรือเรียกยอๆ ว่า บีที
          3. การใช้บีทีสำเร็จรูป มีผู้ผลิตเชื้อ บาซิลัส ธูรินเจนสิส สายพันธุ์ต่าง ๆเพื่อใช้ฆ่าหนอนตามชนิด
และสายพันธุ์ที่ระบุไว้ในฉลาก , มีทั้งชนิดผงและชนิดน้ำ , มีหลายบริษัททั้งผลิตในประเทศและนำเข้า
มาจากต่างประเทศ ราคาจำหน่ายให้เกษตรกรส่วนมากอยู่ในราคาระดับแพง ตั้งแต่ราคากิโลกรัมละ 
500 – 1000 บาท อัตราผสมน้ำมีตั้งแต่ 50-80 กรัมหรือซีซี /น้ำ 20 ลิตร ทำให้ 1 ไร่เสียเงิน 300-400บาท
 และมักให้ใช้ทุก 3-5 วัน นับว่าสิ้นเปลืองมาก การขยายเชื้อจะช่วยให้ประหยัดได้
          4.ขยายเชื้อบีทีด้วยมะพร้าวอ่อน ใช้มะพร้าวอ่อน 1 ผล เจาะเปิดฝาแง้มพอใส่เชื้อลงไปได้ 

ใส่เชื้อบีที 1 ช้อนชา ( 1ซอง ) ปิดฝาทิ้งไว้ 1-2 วัน นำมาผสมน้ำได้ 20 ลิตร
          5.ขยายเชื้อบีทีด้วยน้ำมะพร้าวแก่จากตลาด นำน้ำมะพร้าวแก่จากตลาดมาต้มให้เดือด 5 นาที 

ช้อนฟองทิ้ง ตั้งให้เย็น ใส่เชื้อบีที 5 ช้อนชา ( 5 ซอง ) ต่อน้ำมะพร้าว 15 ลิตร (ถ้าน้ำมะพร้าวไม่พอ
เติมน้ำเปล่าจนได้รวม 15 ลิตรก่อนต้ม ) ให้อากาศแบบที่ใช้ในตู้ปลา 24 ชั่วโมง,นำไปผสมกับน้ำ
ได้รวม 100 ลิตร สำหรับฉีดพ่น
          6. ขยายเชื้อบีทีด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทราย ใช้น้ำ 15 ลิตร เติมนมข้นหวาน 1 กระป๋อง

 น้ำตาลทราย 3 ช้อน เชื้อบีที 5 ช้อนชาหรือ 5 ซอง ให้อากาศแบบตู้ปลา 24 ชั่วโมง สามารถใช้ผสมน้ำ
ได้ 100 ลิตรหรือ 5 ปี๊ป
          7. ขยายเชื้อบีทีด้วยไข่ไก่สด ใช้น้ำ 15 ลิตร ไข่ไก่ 5 ฟอง เชื้อบีที 5 ช้อนชาหรือ 5 ซอง 

สเม็คไทต์ 5 ขีด (500 กรัม) น้ำมันพืช 1.5-2 ช้อนชา เป่าอากาศแบบตู้ปลา 24 ชั่วโมง 
ใช้ผสมน้ำ 5 ปี๊ป ( 100 ลิตร )
          8. ขยายเชื้อบีทีด้วยแป้ง อยู่ระหว่างการทดลอง
          9. ฉีดพ่นตอนเย็น เพื่อป้องกันเชื้อถูกทำลายด้วยยูวีในแสงแดด
          10. ฉีดพ่นเปียกชุ่มโชกเหมือนอาบน้ำ เพื่อให้หนอนสามารถกินเชื้อบีทีที่ขยายออกมาได้มากเท่า

ที่จะมากได้
          11. การเปลี่ยนแปลงในหนอน วันแรกไม่พบหนอนตาย แต่เริ่มเชื่องช้าลง วันที่ 2 หนอนเล็กๆ
เริ่มตายมาก วันที่ 3-4 หนอนตายเกือบหมด ยกเว้นหนอนตัวโต ๆ แบบหนอนหนังเหนียวตัวใหญ่ 
แต่หยุดการกินอาหารไม่ทำลายพืชอีก ตามรายงานหนอนจะไม่กลับมารบกวนอีกนับ 20 วันขึ้นไป
         หนอนจะกินเชื้อบีทีเข้าไป จึงจะออกฤทธิ์ทำลายแมลง โดยทั่ว ๆ ไปจะทำลายเฉพาะตัวอ่อนของ

แมลงเท่านั้น เช่น ตัวหนอนหรือลูกน้ำยุงลาย จะไม่ทำลายศัตรูที่เป็นไข่และตัวเต็มวัย ยกเว้นเชื้อบีที
บางสายพันธุ์ที่ทำลายทั้งตัวอ่อนและตัวเต็มวัยของด้วงปีกแข็งบางชนิด เมื่อหนอนกินเชื้อบีทีเข้าไป
ในกระเพาะ น้ำย่อยในกระเพาะมีฤทธิ์เป็นด่างค่อนข้างสูงจะย่อยสลายสารพิษซึ่งอยู่ในรูป protoxin 
ให้เป็น active toxin (สารพิษแท้จริง) ซึ่งจะเข้าทำลายเซลล์เยื่อบุผนังกระเพาะอาหาร ทำให้ระบบการ
ย่อยและระบบทางเดินอาหารถูกทำลาย แมลงไม่สามารถกินอาหารได้ เคลื่อนไหวช้าลง ระดับความ
เป็นกรด-ด่างภายในลำตัวเปลี่ยนแปลงไป ส่งผลให้เป็นอัมพาต ขากรรไกรค้าง สปอร์ของบีทีสามารถ
ไหลผ่านจากรูแผลบนผนังกระเพาะเข้าสู่ระบบเลือด จะขยายทวีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ทำให้โลหิตเป็นพิษ
 แมลงจะตายในระยะเวลา 2-3 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของหนอนและปริมาณเชื้อที่กินเข้าไป

ข้อมูล ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ

วันอาทิตย์ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

วันหยุดที่ฟาร์มจ่าเอก

ขอขอบคุณพี่คนบ้านเสิงสาง....ที่ให้ความสนใจเยี่ยมชมฟาร์ม จ่าเอกฟาร์มเห็ดไฮเทค มาติดต่อขอซื้อก้อนไว้ล่วงหน้า และคุณยายที่สนใจชั้นวางก้อนแบบแขวน โดยมาทดลองเรียงก้อน แกบอกว่า....ทำไมมันง่ายจัง....5555

อีกไม่นานจะดำเนินการทำก้อน ซึ่งขณะนี้กำลังปรับพื้นที่และวางแผนผังให้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ได้มากที่สุด โดยจะให้พื้นที่เดียวใช้ทำได้ทุกขั้นตอน รอติดตามตอนต่อไปนะคับ ว่าสูตรจ่าเอกไฮเทค เห็ดจะออกดีขนาดไหน
 











ค้นหาบล็อกนี้