สนใจเพาะเห็ดถุง เริ่มต้นอย่างไรดี....??? ตอนที่ 4 การเลือกเชื้อ ต่อเชื้อจากเมล็ดข้าวฟ่าง...???

สนใจเพาะเห็ดถุง เริ่มต้นอย่างไรดี....???
ตอนที่ 4 การเลือกเชื้อ ต่อเชื้อจากเมล็ดข้าวฟ่าง...???
ในการเพาะเห็ดถุง อีกขั้นตอนหนึ่งที่สำคัญคือ การต่อเชื้อจากเมล็ดข้าวฟ่าง, เมล็ดข้าวเลือก หรือเมล็ดธัญพืชต่างๆที่ประหยัด สะดวก หาง่าย (หากผลิตเอง) แต่โดยส่วนมากที่จะนิยมใช้กันคือเมล็กข้าวฟ่าง ซึ่งการเทเชื้อจะสะดวก เมล็ดไหลลงสู่ก้อนเชื้อเห็ดง่าย ทำให้ระยะเวลาที่เชื้ออื่นจะมีการปะปนก็จะน้อยลง ทำให้อัตราการเกิดราเขียวจากขั้นตอนนี้น้อยลงไปด้วย

การเลือกเชื้อ เวลาสั่งเชื้อ ให้บอกคนผลิตเชื้อด้วยว่าเราต้องการใช้เชื้อสำหรับต่อในวันที่เท่าไร เพราะคนทำจะกำหนดได้ว่าเชื้อแต่ละวันเดินกี่วันเต็ม และเมื่อเดินเต็มแล้วก็สามารถทำการต่อได้ หากจะเก็บไว้ควรสังเกตุเชื้อด้วยว่ามีการปลอมปน ของราอื่นๆ ด้วยหรือไม่ ซึ่งจะสังเกตุเห็นเป็นจุดๆ ดำๆ เขียวๆ และไม่ควรเก็บเชื้อไว้นานจนเกินไป
การสั่งซื้อเชื้อ ควรสั่งกับร้านที่ไว้วางใจ เนื่องจากเชื้อ ที่ทำเราอาจจะไม่สามารถรู้ได้เลยว่ามีการต่อเชื้อมากี่รุ่นแล้ว อย่างเช่นเชื้อตัวอย่าง ผมได้ทดลองทำการต่อเชื้อ รุ่นที่ S3 หรือ รุ่นที่3 ซึ่งเป็นการต่อเพื่อทดลองดูการเดินของเส้นใย แต่บางที่ อาจจะมีการต่อเชื้อ รุ่นที่ 4 หรือมากกว่านั้นก็ได้
ขั้นตอนการเทเชื้อหลายๆคนคงมีวิธีการหลากหลาย ทั้งในห้องแอร์ ห้องปิดมิดชิด หรือกลางที่โล่ง หัวใจของการเทเชื้อคือ ช่วงเวลาที่ปลอดเชื้ออื่นน้อยที่สุด มีการพัดของลมน้อยที่สุด และเชื้อที่เทสัมผัสอากาศน้อยที่สุด พูดง่ายๆ คือทุกอย่างต้องสะอาด แม้แต่ตัวคนเทเชื้อเองก็ตาม ควรที่จะทำความสะอาดร่างกายให้เรียบร้อยก่อนทำการเทเชื้อ
การบ่มก้อน มีหลายวิธี แล้วแต่พี้นที่สะดวก ว่าจะแนวนอน หรือแนวตั้้ง ขอให้เป็นพื้นที่อากาศถ่ายเท ไม่โดนแสงแดด ไม่โดนฝน และมีเชื้อโรค หรือไรรบกวน ทางที่ดีก่อนการนำก้อนไปพักควรทำความสะอาดโรงเรือนด้วยการฉีดพ่นด้วยสาร ชีวภาพไล่แมลง เทปูนขาว เพื่อไล่แมลง
เท่านี้ก็น่าจะเพียงพอ แต่อย่าลืมตรวจดูการเดินของเส้นใยอย่างสม่ำเสมอ เพื่อที่จะประเมินผลงานเป็นขั้นตอนไป ว่าปัญหาเกิดจากขั้นตอนไหนบ้าง.....
หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่กำลังศึกษาไม่มากก็น้อยนะคับ